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1922年に初版発行された WILLIAM HARRISON UKERS著による「All About Coffee」の復刻版英語洋書です。800ページの分厚い本です。丈夫なハードカバー仕様！ 1922年当時のコーヒーの歴史、栽培方法、抽出方法、道具、文化、広告、流通状態などが豊富な写真(すべてモノクロ)で紹介されています。状態はきれいです。おそらく原書をそのままコピー機にかけて製本したようで活字は小さい上に写真が少々ぼやけていたりしますが読むのに支障ございません。100年近く以前に発行されて長い間コーヒー愛好家のバイブル的な存在だった本です。極めて入手困難なレアな本です。この機会にいかがでしょうか?送料はこちらで負担いたします。お支払い方法はかんたん決済になります。 |
