北上産和牛を使用した加工品セットです。
市内の肥育農家さんが、保存料を使用しないことにこだわり、地元の老舗料亭とタイアップして開発した商品です。調味料には、八木澤商店（岩手県陸前高田市）の味噌、醤油を使用し、黒毛和牛独特の甘みを生かした一品に仕上がりました。
時雨煮、ごぼう味噌、ピーマンのつくだ煮の三品は、そのままご飯のお供として、また、炒めものなどのベースとしてお召し上がりいただけます。酒の肴にも適しておりますので、ご贈答用にも！
アレンジとしてはパンにのせてピザトースト風にして食べるのもおススメです！
