ロースは白い脂身と赤身のコントラストが最も美しい、イノシシ肉の代名詞のような部位です。きめ細やかな肉質とコクのある旨さが特徴です。
少し厚めに切れば焼肉やステーキ、薄くスライスすれば鍋料理や炒め物にぴったりです。
イノシシの捕獲・精肉を当店が行い、厳選した良質の肉のみ販売しています。
精肉したイノシシ肉はマイナス60℃の冷凍庫で瞬間冷凍保存し、商品は真空パックしてクール便にてお届けします。
2020年岡山県産、-15℃以下の冷凍保存で約1年
★クール便でお届けします。