フレッシュチーズ好きさんへ贈る
フレッシュチーズを中心とした
ミルク感を味わい尽くすセットです。
【セット内容】
①ストリング・プレーン
そのまま、おつまみにするのはもちろん
さいてサラダの上にトッピングしたり、
餃子の皮で巻いて、油であげたり、料理に
使うこともできます。
②ストリング・ドライトマト
ドライトマトを練りこんだ、
さけるチーズです。
「りんか」という品種の大玉トマトは
うま味が濃いのが特徴です。
③モツァレラ・わたげ
タンポポのわたげのように白くて、
ふわふわした優しいモツァレラチーズです。
もっちりとした触感と爽やかな酸味が特徴の
チーズです。
塩分を加えず、搾りたての生乳をそのまま
発酵させて、まるめました。
④秘密のチーズ×２個
カッテージチーズのようなシンプルな
牛乳豆腐をオリーブオイルとワインビネガー
に漬け込み華やかさを演出。
サラダの上にトッピングしたり、クラッカー
の上に乗せて、半分にカットしたミニトマト
やスモークサーモンを飾りつけるなどして、
お召し上がりください。
