★★商品の紹介★★
北海道産の大豆を使った「豆乳」と「豆乳ヨーグルト」からつくる豆乳発酵クリームバター『きんのばたぁ』です。
自然発酵でお作りしています。
■植物性の乳酸菌
乳酸菌は大豆から取り出した100％植物性乳酸菌です。
この『きんのばたぁ』は、乳酸菌の「発酵」の力をかりて出来る「大豆のチカラ ＋乳酸菌のチカラ」の恵みいっぱいの発酵クリームバターです。
「豆乳」は植物性！ そして「乳酸菌」も植物性！
『きんのばたぁ』は「植物性」にとことんこだわったクリームバターです。
■ドライフルーツ
『きんのばたぁ』の中には、国産または食品検査を受け基準をクリアした安心・安全なドライフルーツが入っています。
ビタミンや食物繊維の豊富なフルーツを選びました。
★★ドライフルーツは「りんご(シナノスイート）」★★
2019年秋に収穫しました
日本の中でも有数のりんごの名産地、長野県飯綱町のりんご農家さんが作った、ジューシーさと濃厚な甘さにこだわった「シナノスイート」を使用しています。
「やのや」でリンゴ農家さんから直接買いつけています
りんご農家さんの方々が丹精込めて作ったりんごを、「やのや」で丁寧に天日干しして作り上げたドライアップルです。
りんごのもつ自然の甘みと発酵バターの酸味がマッチしたバターです。
発酵によってりんごのしゃりしゃり感が戻ります。
一押しの『きんのばたぁ』 りんご(シナノスイート）です。
ぜひご賞味下さい！！
